Главная » Лучшие рестораны Праги и кухня » О чешской кухне


О чешской кухне

еда в чехииПрактически все предлагаемые ресторанами, кафе и пивными Чехии порции  очень большие.  Поэтому, оказавшись впервые в каком либо заведении Праги, не спешите заказывать первое, второе и десерт,  — вполне вероятно, что вам хватит и одного блюда.

Еда в Чехии очень напоминает славянские кухни. Только чешская кухня отличаются жирностью, соленостью и калорийностью своих блюд, но при этом исключительно вкусная. Поэтому решать вам: хотите ли вы покушать что-либо вкусненькое либо сохранить фигуру. Тем, кто не склонен к полноте она не повредит.

Чешские супы.

Типичный пражский суп очень похож на густой кисель . В супе вы найдете мясо, картошку или фрикадельки. Плотность консистенции чешских супов достигается добавлению в него муки, манки, овощей, масла и желтков. Нередко в суп кладут свежие дрожжи, обжаренные в масле.

Основными блюдами чешской кухни являются свинина с  капустой, жареный карп с картошкой,  гусь либо утка с кнедликами – вареными кружочками соленого теста. Кнедлики могут быть, также, из картофеля, сладкие и с разными начинками.

Еще одно основное блюдо чешской кухни -  гуляш. Вариаций на эту тему множество. Он может быть из говядины, печени, свинины, крольчатины и т.д. Туристы в ресторанах редко могут попробовать его, а если и будет такая возможность, то придется выложить немалую сумму.

Соусы и приправы.

Чешская кухня не предполагает кушаний без приправ.  Всем блюдам местной кухни особый аромат придают как раз таки различные соусы и подливы, в основном готовящиеся из молока, овощей и пряностей.

В ресторанах, главным образом мясные блюда подаются с грибами, пряностями и сладким соусом. Самыми популярными специями являются  тмин, шафран, тимьян, мята , шалфей и иные.

Закуски.

Из закусок в Чехии самыми популярными являются сардельки зельц, которые употребляют с пивом  и с большим количеством уксуса.

Особой популярностью у чехов пользуются и выпечки.  Несмотря на особый колорит, чешская кухня удивительна и неповторима.



Еще статьи из этой рубрики:

    Рестораны и кафе Праги
    В Праге множество ресторанов и заведений питания, которые отличаются высоким качеством и низкими ценами и где можно попробовать блюда национальной и международной кухни. Здесь есть рестораны, кафе, винные рестораны, бары, пивные и кофейни, рестораны быстрого ...

    Лучшие рестораны Праги
    Эль Гаучо. Эль Гаучо – международная сеть ресторанов, которая специализируется на аргентинской кухне. Все блюда здесь преимущественно мясные и готовятся на традиционном гриле. Время работ ресторана с 11 часов утра о полночи. Эль центро. Ресторан выполнен ...

    Знаменитые блюда чешской национальной кухни
    Пражский салат Сие блюдо довольно сытное, но его сложно назвать салатом в том смысле, котором мы привыкли его понимать, - столь много в нем компонентов, годящихся для первого блюда. Но, приготовив блюдо к праздничному столу, ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Музей Модильяни закрылся в итальянском Ливорно ГОРОДСКОЙ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ТУРИСТСКИЙ КЛУБ ФИЛИАЛ ПЛАНЕТА ТРЭВЕЛ В Москве открылся отель Renaissance Moscow Monarch Centre Фестиваль гитары 2010 Туристы могут выиграть поездку в Краков МОСОБЛТУР ГОЛД ТУРС В Бейруте можно покататься на лыжах АВИАКАССЫ.КОМ